JSFP023: Edelgrillen – Jörn Schaars feine Seite Zum Inhalt springen

JSFP023: Edelgrillen

Bei uns gab es kürzlich Waffeln und ein besonders edles Stück Fleisch: Flank Steak vom US-Rind, ewig lange gereift - ein Traum! Hat auch gerade so auf meinen kleinen Grill gepasst und (ohne Beilagen) dann auch entsprechend knapp für zwei Personen gereicht.

 

Dauer: 0:35:07

Shownotes

Pressemitteilungspoesie:

pmpoesie

Es gab Waffeln:

waffeln

Das Rezept dazu:

  •  250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 l Milch
  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  1. Eier und Zucker schaumig schlagen
  2. Butter dazu
  3. Vanillezucker dazu
  4. Mehl und Milch abwechselnd
  5. ruhen lassen (etwa 20 Minuten), währenddessen Schlackermaschü vorbereiten und kalt stellen
  6. Ab ins Waffeleisen

Und hier noch ein paar Impressionen von meiner Fleisch-Bestellung:

truewilderness-flanksteak

 

wpid-imag1715.jpg

Für Tellerbilder waren wir zu gierig, da gab es leider nichts mehr zu fotografieren.

 

Das Kleingedruckte:

Diese Episode vom Jörn Schaars feiner Podcast wurde am 30.06.2014 aufgenommen. Veröffentlicht am 30.06.2014 von Jörn Schaar unter Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License-Lizenz. Intro und Outro habe ich aus dem Song "Jenny's Theme" von Jason Shaw zusammengeklöppelt, der das "No Fees. No ©opyright Hassles. Incredibly Free." anbietet. Mit "Partnerlink" gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links zu Amazon. Für jeden Einkauf über so einen Link erhalte ich eine kleine Provision, Du zahlst deswegen nicht mehr.

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